来年5/26発売決定！　『Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ!』　上白石「毎回の撮影はご褒美のようなものでした」

「MEN’S NON-NO」誌上連載を待望の書籍化。

新感覚グルメガイド兼フォトエッセイ『Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ!』が、集英社より、2026年5月26日(火)に発売が決定した。

上白石萌音・コメント

長い間お世話になった連載が一冊の本にまとまることになりました！　

美味しくて楽しくて発見に満ちていて、毎回の撮影はご褒美のようなものでした。

そして学びや自分と向き合ってエッセイを書く時間もとても大切でした。

この本が、多彩な食や文化への案内状になりましたら嬉しいです！

類まれなる才能を如何なく発揮

大の読書好きで知られ、自身でも2021年に初のエッセイ集『いろいろ』（NHK出版刊）を上梓するなど、執筆活動においても注目を集める上白石。

本連載でも、その類まれなる才能が如何なく発揮されている。

「言い知れぬ味」＜エジプト料理回＞、「肉は見かけによらぬもの」＜ドイツ料理回＞、「憧れのラーゴム」＜スウェーデン料理回＞、「ネガポジの灯火」＜タイ料理回＞…と。

タイトルだけで魔法のようにぐっと心が掴まれる、本人によるたおやかな名文の数々。

彼女にしか紡げない、温かくも奇妙な味わいに満ちたエッセイを全編収録するほか、書籍化にあたってエッセイを加筆している。

『Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ!』（未定）

発売日 ： 2026年 5 月26日（火）　

定価： 2,420円（10％税込）　

ページ数 : 192ページ

判型 ： 四六判　　

ISBN ： 978-4-08-790231-0

©集英社　撮影／横山創大