今話題のヒスタミン中毒・アレルギーとの違いは？　現役医師が予防法も含...

先日、奈良市内の園児43人が、ヒスタミンによる食中毒を発症した。 サバの塩焼きが原因だったという。 今回は、ヒスタミン中毒につい...

2023.06.18