食中毒を引き起こす「アニサキス」に注意！　現役医師が詳細解説

アニサキスという病気は、最近有名だ。 SNSでもよくサバやイカにいるアニサキスが投稿されている。 今回はアニサキスの特徴、予防法...

2023.05.29

厚労省職員のアイデアが大きくバズった！　「猫パンチや猫キックではアニ...

日頃から、食品安全対策を中心に情報提供を行っている、厚生労働省食品安全情報アカウント（@Shokuhin_ANZEN）。 今回ア...

2023.03.17